Мука 1 сорт в категории "Пищевые добавки, ингредиенты" в Твери

... Зола < 1%, Влага < 8%. Клейковина изготавливается из экологически чистой пшеницы твердых сортов, выращенной в Италии. Клейковину получают путем отделения от муки при мокром ...

... к поглощению воды, усиливает карамелизацию. Дозировка 1-2% от общей массы муки. Квасы, все сорта пива, мультизлаковый напиток для здорового питания — неферментированный ...

... ") двойного действия, 1 кг. Предназначен для различных сортов тортов, хлебной мелочи, кондитерских ... 5-20 г на 1 кг муки или 0,5-2 % к массе муки в зависимости от рецептуры ...

... Принцип действия Подходит для всех сортов муки 1. Тесто легче поддается обработке 2 ... ассортимента хлебов; 9. При использовании муки с короткорвущейся или с чрезмерно сильной ...