Нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант
Бета-глюканаза - ферментный препарат, катализирующий 1,3 и 1,4 гликозидные связи из бета-глюканов, разбивает макромолекулы вязкого полимера до низковязких изомальтозы и мальтотриозы.
Инвертаза (сахараза) - ферментный препарат для гидролиза (расщепления) сахарозы на составляющие: моносахара, глюкозу и фруктозу. Фермент гидролизует ?-D-1,2-гликозидные связи
Натрий бензоат (Е211), Китай, мешок 25 кг. Натрий бензоат (бензойнокислый) широко используется в качестве консерванта в пищевой промышленности, также нашел применение в косметической
Крахмал тапиоковый (тапиока, маниоковый крахмал), Таиланд, мешок 25 кг. Тапиоковый крахмал используют как загуститель первых блюд, соусов, различных подливок, кремов и т.п.
Камедь ксантановая (ксантан, ксантановая смола), Китай, мешок 25 кг. Камедь ксантановая широко используется в производстве продуктов питания как стабилизатор консистенции,
Аскорбиновая кислота (витамин С), Китай, мешок 25 кг. Аскорбиновая кислота используется в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности. Отгрузка со склада Московкая
Желатин пищевой и технический (желатин), Беларусь, Украина, мешок 25 кг. Желатин пищевой используют в пищевой промышленности: при изготовлении кондитерских изделий, молочной
Лецитин соевый, подсолнечный (Е322), Россия, бочка 200 л. Лецитин применяется в пищевой, фармакопейной, косметической, лакокрасочной, химической отраслях промышленности и
Функциональный эмульгатор на основе лактилатов для применения в хлебопекарной и мучной промышленности. Naturaz SS222 производства Малайзии способствует усилению глютеновой
Стабилизатор, регулятор кислотности. Применение: усилитель вкуса для напитков, компонент солей-плавителей в сыроделии, регулятор кислотности и консервант для йогуртов, фруктовых
Xарактеристики продукции, дает огромный спектр новых возможностей в отношении текстуры, консистенции, вкусов, стабильности, экономичности и других параметров. Увеличивает способности к более длительным срокам хранения
Предлагаем ОПТОМ глютен кукурузный ГОСТ 55489-2013. Протеин от 62%
Товар в наличии. Отгрузка со склада в Воронежской области.
Возможна доставка авто и ж/д транспортом.
Пропионат кальция Е282 является пищевым консервантом, не имеет запаха, легко растворяется в воде и в других органических растворителях. Пропионат кальция используют для консервирования
Пищевая добавка Е262 представлена двумя соединениями: Е262(i) ацетат натрия; Е262(ii) диацетат натрия. Одно из них является нормальной натриевой солью уксусной кислоты, а
Пшеничная клейковина (глютен) производства Казахстан высокого качества нашла широкое применение в пищевой промышленности. Клейковина (глютен) обладает уникальными вязкоупругими
Компания Орион продукт предлагает модифицированные тапиоковые крахмалы A3405, B3405, Q3503, M3304 горячего и холодного набухания производства Китай.
Модифицированные тапиоковые
Декстроза моногидрат (Д-глюкоза) Dextrodyn - кристаллический порошок белого цвета без запаха, с умеренным фруктово-сладким вкусом, хорошо растворимый в воде. Декстроза моногидрат
Глутамат натрия - мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Благодаря
ВЫСОКОФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВИНЫЕ
КОЛЛАГЕНОВЫЕ БЕЛКИ - 97, 99
Parameters Probelkon 99
Содержание белка 92%-97%
Влажность, max 5%
Жир, не более чем 4%
Состав Концентрат соединительнотканного
Яичный порошок Гост, сушка ФМУ, распылительная
Яичный порошок трех фабрик РФ, только Гост
Компания на рынке сырья более 16 лет, снабжаем кондитерские и мясные производства:
ООО Компонент-Реактив производит и реализует аскорбиновую кислоту с массовой долей аскорбиновой кислоты 99,00% квалификации чистая для анализа СТП ТУ КОМП 2-723-15. Продажа
Лактат кальция - это пищевая добавка, которая используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора и уплотнителя. Она получается путем реакции молочной кислоты с
Компания ООО "ТПК" реализует сорбитол 70% / сорбитовый сироп. Процентное соотношение продукта 70%.
Реализация со складов в Москве, СанктПетербурге, Туле.
Также
Желатин пищевой(говяжий)
Прочность геля: 160 блум 8 и 20 меш.
Упаковка: мешки по 25 кг с п/п вкладышем.
Производство: Китай. Декларация о соответствии, ветеринарный сертификат,
Протеаза грибная щелочная - ферментный препарат протеолитического действия для расщепления белка с образованием пептидов и аминокислот.
Протеаза является ферментом широкого